Gastronomie en Auvergne Part IV. Menu d’été chez Philippe & Clément BRUN. Etoilé Michelin

Publié le 01/08/2018 par Jérôme CHABANNE

1/07/18 – PONT D ALLEYRAS – HAUTE LOIRE – FRANCE – Etablissement Le Haut Allier. Ceviche de daurade, recette préparée par Clément Brun, une étoile au Michelin – Photo Jerome CHABANNE

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